Grand Demo Verlin Masterclass: Belajar Mixology di Gets Premiere Hotel Semarang

Ini adalah pertama kalinya saya mengikuti grand beverage demo. Sebelumnya saya sudah beberapa kali mengikuti event demo masak yaitu grand baking demo Sriboga di Hotel Grasia dan baking demo di TBK Fortune Semarang. Jarang banget ada demo membuat minuman. Maka dari itu, kesempatan unik ini jangan disia-siakan. Apalagi grand demo ini berlokasi di Gets Premiere Hotel (@getspremieresemarang), sebuah 4-star hotel di Semarang. 

Grand demo bertajuk Grand Demo - Verlin Masterclass: Inspire Your Taste & Business ini diadakan oleh PT.Mutiara Gemilang Indonesia (@mutiaragemilang.id) sebagai supplier dan CV.Berkah Manis Sejahtera sebagai distributor. Perusahaan ini memproduksi produk minuman bernama Verlin Powder (@verlinpowder). Verlin Powder adalah bubuk minuman premium dan serbaguna yang menggunakan 100% gula murni. Ideal untuk usaha kafe dan UMKM dengan 42 varian rasa yang cocok untuk membuat aneka milkshake, blend, dan minuman panas/dingin. Verlin powder memang dirancang untuk memudahkan UMKM membuat minuman berkualitas ala cafe dengan harga terjangkau. Eniwei, selain drink powder, brand ini juga memproduksi gourmet syrup, sweetener, dan creamer. 

Di tanggal 18 April 2026, acara ini dimulai tepat pukul 10 pagi dan menghadirkan 2 professional trainers dari PT.MGI yaitu Dimas Perkasa dan Dwijul. Biayanya murmer, 75K saja dan mendapatkan banyak resep minuman kekinian yang bisa kita buat sendiri dengan mudah. Bisa untuk dikonsumsi sendiri atau pun untuk membuka usaha. Wah mantap kan. Oke deh fellas, berikut adalah catatannya.

Saya memilih duduk di deretan kursi paling depan soalnya mumpung masih ada kursi yang kosong di bagian depan, hehehe. Lagipula saya ingin lebih fokus ketika belajar mixology. Mixology adalah seni dan ilmu meracik minuman yang menggunakan teknik canggih, bahan berkualitas tinggi, dan pendekatan kreatif untuk menciptakan rasa serta pengalaman baru. Mixology fokusnya adalah pada inovasi menu dan studi mendalam tentang rasa. Contoh penggunaan dan teknik mixology adalah stirring, shaking, muddling, blending, straining, dan eksperimen rasa. 

Sambil menunggu acara dimulai, saya nyobain es krim dan aneka minuman gratis yang disediakan. Semua beverage yang enak-enak ini pakai produk Verlin ya, jadi sekalian promosi gitu, soalnya ada booth jualan aneka produk Verlin plus promo menarik. Saya suka banget dengan es krim nya. Sampai ambil 2 kali, hehe, bahkan diajarin cara mengoperasikan mesin es krim nya segala.

Setelah aneka perkenalan dan sambutan, hadirlah professional trainer yang pertama yaitu Dimas Perkasa. Dijelaskan bahwa nantinya ada 3 sesi yaitu minuman nusantara, kreasi next level, kreasi level UMKM. Di sesi minuman nusantara, Mas Dimas mengajari cara membuat Es Kuwut Bali, Bika Ambon Toast, dan Belimbing Wuluh. Oh ya, salah satu perks ikut acara demo tuh peserta selalu mendapat free tester alias icip-icip, hehehe. Jadi kami akan mencicipi semua minuman yang diajarkan disini, yay! Semua resep sudah ada di booklet yang disediakan di dalam goodie bag. Selain booklet, di dalam goodie bag juga ada sirup melon dan teh bubuk. Mantap!

Menurut saya, setelah mencoba 3 icip-icip minuman di sesi 1 ini, favorit saya adalah belimbing wuluh. Seger banget dan ternyata gak kecut parah kek belimbing wuluh in real life, hehehe. Jadi ada kecut-kecutnya tapi pas dan enak! Es kuwut bali juga segar dan bika ambon toast nya unik! Ini pertama kalinya saya tau kalau minuman bisa dibuat rasa bika ambon juga. Walau udah dikasi milk-based pandan, rasa espresso di minuman ini tetep masih lebih kuat, jadi rasa bika ambon nya ga terlalu terasa gitu. Oh ya, espresso yang digunakan di event ini terdiri dari 50% robusta dan 50% arabica.

Selesai sesi 1, lanjut dengan istirahat dan makan siang. Lunch nya ala prasmanan dengan aneka menu yang enak-enak. Mantap deh pokoknya, saya kekenyangan. Masih di momen istirahat ini, saya tidak menyia-nyiakan kesempatan belajar mengoperasikan mesin espresso lagi. Sebelumnya saya sudah pernah menggunakan mesin espresso, ketika saya ikut workshop belajar membuat latte di Assa Hotel. Tapi waktu itu kan hanya diajarin cara steaming saja karena fokusnya memang hanya pada belajar membuat latte. Nah kali ini saya diajarin menggunakan mesin espresso secara komplit. Mulai dari cara menggiling kopi (grinding), membuat espresso (single/double brewing), membersihkan porta filter, memanaskan susu (steaming), dan membuat microfoam (foaming). Microfoam ini yang merupakan tekstur susu halus untuk membuat latte art. Yay, akhirnya di event ini, pengetahuan saya seputar mesin espresso bertambah. Yang ngajarin juga sabar, ramah, dan baik hati. Duh senangnya!

Oke lanjut gass sesi 2 ya fellas. Di sesi 2, masih dipandu oleh Dimas Perkasa, minuman yang akan dibuat adalah Es Semangka, Rum Raisin Coffee, Banana Latte, dan Matcha Berry Cloud. Favorit saya? Tentu saja Matcha Berry Cloud! Rasa matcha nya dapat banget umami nya tapi rasa asem strawberry juga dapet. Es semangka ya seperti es semangka pada umumnya namun yang ini ditambah rasa mint yang mantap. Rum raisin coffee sungguh unik rasanya karena perpaduan antara espresso dan kismis. Sedangkan untuk banana latte, rasa pisangnya kuat dan espresso nya cenderung melemah di minuman ini. Tapi kayaknya memang pisang tuh buah yang selalu menang ya flavor nya, hehehe. 

Yuk ah, rehat sejenak. Setelah sesi 2 berakhir, MC pun mengumumkan istirahat sejenak / coffee break. Saya pun mengambil aneka snacks yang sudah disediakan dan tentunya.. free drinks lagi! Selama acara ini, restroom adalah sahabat saya. Yep, saya bolak-balik terus ke restroom. Maklum kan minuuuum terus, hehehe.

Now kita masuk sesi 3 alias sesi terakhir. Kali ini dipandu oleh Dwijul. Kami diajari cara membuat Mango Vanilla Tea, Kopi Gula Aren, Tiramisu Milk Tea, dan Es Teler. Favorit saya di sesi ini adalah Es Teler yang super segar, creamy, dan fruity! Sayang sekali tidak ada icip-icip untuk tiramisu milk tea, but that's okay. Untuk mango vanilla tea nya segar dan rasa mango nya manis, tidak asem. Kopi gula aren nya sama seperti kopi gula aren pada umumnya, tapi lebih creamy karena ternyata dikasi creamer juga. 

Tak terasa waktu cepat sekali berlalu. Tau-tau udah jam 4 sore. Mantap sekali, fellas, acaranya berlangsung kurang lebih 6 jam dengan total demo 11 resep minuman. Ada 1 resep minuman di booklet yang tidak dibuat demo nya, yaitu Es Coklat. Mungkin karena terlalu simple dan mudah jadi gak perlu diajarin, hehehe. Thank you PT.MGI, Verlin, dan Gets Premiere Hotel Semarang for the experience today!

Location Map: Gets Premiere Hotel Semarang

Baca Juga